Çilek Soslu Bisküvili Kek Tarifi

 

Çilek Soslu Bisküvili Kek Tarifi İçin Malzemeler

Çilekli sosun malzemeleri;

• 1 kase çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Kek malzemeleri;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 adet probis bisküvi

  Çilek Soslu Bisküvili Kek Tarifi Yapılışı

• Çilekli sosun hazırlanışı; öncelikle çileklerimizi temizleyelim ve bölelim.
• Tencereye böldüğümüz çilekleri, 1 çay bardağı şekeri ve yarım çay bardağı suyu koyalım ve yüksek ateşte 8 dakika pişirelim.
• Bir bardak nişastayı yarım bardak suda eritelim ve yavaşça kaynayan sosa döküp ocağın altını kısalım.
• Kısık ateşte de 8 dk kadar pişirip sıcak halde blenderdan geçirelim ve püre haline getirelim. Sosumuz hazır.
• Kekin hazırlanışı; 2 adet yumurtamızı ve 1 su bardağı şekerimizi çırpalım.
• Ardından 1 su bardağı sütümüzü ve yarım su bardağı yağımızı ilave edelim.
• Sonrasında 2 su bardağı unumuzu, 1 paket kabartma ve vanilimizi dökelim.
• Kıvamını alana kadar çırpalım. Bisküvilerimizi küçük parçalar haline getirdikten sonra içine ekleyelim.
• 180 derecede yarım saat pişirelim.
• Keke bıçak batırarak içini pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra keki fırından çıkarabilirsiniz.
• Keki fırından çıkarttıktan sonra sosumuzu üstüne ilave edebiliriz.

Afiyet olsun.