Cocostar Kek Tarifi

 

Cocostar Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (bir tanesinin beyazı ayrılacak)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmasın)
• 3 su bardağı un (kıvamına bakarak 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyebilirsiniz)

İç harcı için;

• 1 yumurta akı (ayrılan yumurtadan)
• 1,5 su bardağından biraz az hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Süslemek için;

• Çikolata sosu

  Cocostar Kek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak iç harcı hazırlayın. Tüm iç harç malzemelerini bir kabın içinde karıştırıp yoğurun.
• Cevizden biraz küçük olacak şekilde yuvarlayın.
• Kekin hamurunu hazırlayana kadar dolapta bekletin.
• Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyip son kez çırpın. (unu kontrollü dökün) kek kalıbını yağlayın.
• Kek hamurunun yarısını döküp üstüne dolapta beklettiğimiz hindistan cevizlerini orta kısma aralıksız sırasıyla dizin.
• Dizme işlemi bittikten sonra kalan kek hamurunu da dökün.
• Önceden ısıtılmış 170°c fırında 30-35 dk kadar pişirin. (her fırının pişme süresi farklı olabilir kürdan ile kontrol edin)
• Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartın. İstediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.