Domates Çorbası Tarifi

 

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı süt
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• Kurutulmuş ekmek
• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

• İlk önce sıvı yağ ve tereyağı eritin unu koyup kokusu çıkana kadar kavurun.
• Kabukları soyulmuş domatesi rondoda çekin ve kavrulmuş unun içine atın.
• Salçayı, tatlı kırmızı toz biberi de ekleyip bir dakika kadar daha kavurun.
• Üzerine yavaş yavaş suyu ekleyip topaklanmaması için karıştırın. Sonra isterseniz süzgeçten geçirin.
• İçine karabiber ve tuz ekleyip karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya başlayınca altını kısıp 2 dakika kadar daha kaynatın.
• İçine sütü ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatın.
• Servis yaparken üzerine ekmekleri ve kaşar peynirini ekleyerek servis yapın.
  AFİYET OLSUN. 🍲😋👌👍