Serkan gül (arastırmacı): En Kolay Patates Kroket Tarifi

1 Mart 2021 Pazartesi

İçerisi için;

Bulamak için;

Un
Yumurta
Galeta unu
En Kolay Patates Kroket Tarifi Yapılışı
Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patateslerimizi uygun bir tencereye alarak üzerine su ekleyelim ve haşlanmaya bırakalım.
Patateslerimiz haşlandıktan sonra ocaktan alalım ve suyunu süzerek karıştırma kabına alalım.
Üzerine tereyağı, tuz ve karabiberi alarak ezici yardımı ile ezelim. Tereyağımızın eriyerek patatesimize karışmasını sağlayalım.
Kroketlerimizi şekillendirmek için tezgaha streç filmden alalım, 1 kaşık kadar patates püresinden strecimizin ortasına koyalım.
Streç filmimizi ikiye katlayarak elimizle patates püremize bastıralım.
Daha sonra strecimizi açarak patates püremizin üzerine kaşar peynirinden bir parça yerleştirelim.
Streç filmimizin uç kısımlarından toparlayarak püremize top şeklini verelim.
Ardından açalım ve elimizle son kez düzeltelim. Harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
Hazırladığımız kroketleri sırası ile önce una, ardından çırpılmış yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayalım. Tüm kroketlerimizin hepsini bu şekilde hazırlayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Kroketlerimizi 180°C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. Pişen patates kroketlerimiz servise hazır. Afiyet olsun.