Serkan gül (arastırmacı): Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası Tarifi

7 Mart 2021 Pazar

1 paket Pastacılık Margarini (videolu tarifin var)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta (sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt(ılık)
Yarım su bardağı su(ılık)
Yarım su bardağı krema
Yarım paket yaş maya
5-6 bardak un (ölçülü ekleyin) fazla veya az gelebilir unun yapısındandan dolayı.

İçine:

Peynir
Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası Tarifi Yapılışı
Su, süt ve mayayı kabımıza alalım mayayı ezerek karıştıralım.
2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyelim pastacılık margarinini de ekleyelim karıştıralım.
Yarım su bardağı kremayı ekleyelim.
2 yumurta akını ekleyelim.
Unu ve 1 tatlı kaşığı tuzunu ekleyip yavaş yavaş un eklemesi yaparak yumuşacık ama ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım.
30 dk mayalandıralım. 💪
Mayalama bitince bezelere ayıralım.
İçine peynir koyup d şeklinde kapatalım.
Orta kısımlarına elimizle pastıralım
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 50 dereceye poğaçaları sürelim 30 dk sonra fırınının ısısını 200 dereceye yükseltip kızarana kadar pişirelim. 🌾

Enfes poğaçamız hazır. 😋😋😋 mutlu kalın