Ispanak Graten Tarifi

 

Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 2 orta poy patates
• 1 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Sosu için

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

  Ispanak Graten Tarifi Yapılışı

• Önce sarımsaklarımızı güzelce yıkayıp keselim.
• Bir tencereye yağımızı ve ince ince doğradığımız soğanı ekleyip biraz kavurup ıspanakları ekleyelim,.
• Güzelce kavurduktan sonra salçamızı ve baharatımızı tuzumu ekleyip biraz daha kavurup tencerenin kapağını kapatıp ocağı da kapatalım.
• Ispanaklar biraz ılımasını bekleyelim.
• Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım, havucu da rendeyelip biraz tuz ekleyip karıştıralım.
• Sonra ıspanakları ekleyip karıştıralım, bir borcama alalım.
• Sosumuz için tereyağını eritip unumuzu ekleyip kavuralım.
• Sütümüzü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım tuzumuzu da ekleyip bir iki dakika pişirdikten sonra ılımaya bırakalım.
• Ilıklaşan sosumuzu ıspanakların üzerine dökelim.
• Rendelenmiş kaşarımızı da ekleyip önceden ısıltılmış 200 derece fırında üzeri kızarana pişirelim. Afiyet olsun 😍.