Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ̆
- 1 küçük paket kakao
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Yapılışı
- İlk önce toz şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar kalıpta bekletiyoruz.
- Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkarıyoruz.
- Eğer kalıbına sıcakken çıkartıyorsa eğer sıcakken çıkarabilirsiniz benim kalıbımın markası emsan ben fırından alır almaz çıkardım hiç yapışma olmadı.
- Servisten önce isteğe göre üzerine çikolata sosu da dökebiliriz.
- Pudra şekeride olur ben süsleme şekerlerinden kullandım bulabilirseniz sizde kullanabilirsiniz bulamazsanız pudra şekeri dökebilirsiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Not: kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Kürdanı keke batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Keki fırına koyduktan sonra yaklaşık 25 -30 dakika kadar fırının kapağını açmamaya özen gösterelim daha güzel kabarması için.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder