2 Mart 2021 Salı

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ̆
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un

      Yapılışı

  • İlk önce toz şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz.
  • Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz.
  • 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
  • Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar kalıpta bekletiyoruz.
  • Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkarıyoruz.
  • Eğer kalıbına sıcakken çıkartıyorsa eğer sıcakken çıkarabilirsiniz benim kalıbımın markası emsan ben fırından alır almaz çıkardım hiç yapışma olmadı.
  • Servisten önce isteğe göre üzerine çikolata sosu da dökebiliriz.
  • Pudra şekeride olur ben süsleme şekerlerinden kullandım bulabilirseniz sizde kullanabilirsiniz bulamazsanız pudra şekeri dökebilirsiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.
  • Not: kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Kürdanı keke batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Keki fırına koyduktan sonra yaklaşık 25 -30 dakika kadar fırının kapağını açmamaya özen gösterelim daha güzel kabarması için.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder