Kandil Simidi Tarifi

 

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta(sarısı içine akı üstüne)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Kavrulmuş susam

  Kandil Simidi Tarifi Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağ ile tüm malzemeler yoğurulur.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. (unu kontrollü ekleyelim).
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp simit şekli verilir.
• Önce yumurta akı+su+pekmez karışımına sonra susama bulanır.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun.