Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kase pilavlık bulgur
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 kaşık tel şehriye
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 tepeleme yemek kaşığı kaymak
• 3 kase su
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı su

  Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Zeytinyağı ve şehriyeleri tencereye alıp kavuralım.
• Kavrulduktan sonra tereyağını atalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
• 2 kase su ve tuzunu ekleyelim.
• Suyu kaynayınca bulguru salalım.
• Pilavımızı kısık ateşte 35-40 dk kadar pişirelim.
• Pilavımız pişmesine yakın tavada tereyağımızı nar gibi kızarana kadar kavuralım.
• Pişen pilavımızın altını kapatalım.
• Kaymağımızın içine 1/4 çay bardağı suyumuzu ilave edelim.
• Kaymağımızı pilavın içine kaynar kaynar dökelim.
• Pilavı güzelce karıştırıp 10-15 dakika dinlenmeye bırakalım.

Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun 💗🌸.