Köfteli Nohut Tarifi

 

Köfteli Nohut Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 adet yumurta
• Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber

Yemek aşaması için;

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
• Yeteri kadar su
• Tuz nane ve pul biber 

  Köfteli Nohut Tarifi Yapılışı

• Öncelikle köfteyi hazırlayalım, bulguru az miktarda ılık suyla ıslatalım.
• Diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
• Minik parçalar koparak yuvarlayalım.
• Hafif unlayıp bekletelim.
• Tencereye yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım .
• Salçasını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Nohutları ekleyip bir iki kavurup yeteri kadar sıcak su koyalım.
• Üzerine köfteleri de ekleyip tuz ve baharatları koyalım.
• Köfteler pişinceye kadar kontrollü pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ❤️.