Kremalı Tadında Mantar Çorbası (Herkes Bayılıyor) Tarifi

 

Kremalı Tadında Mantar Çorbası (Herkes Bayılıyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kültür mantar
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Dereotu

  Kremalı Tadında Mantar Çorbası (Herkes Bayılıyor) Tarifi Yapılışı

• Mantarları soyalım ve 10 dk limonlu suda bekletelim.
• Tereyağı eritip yemeklik doğranmış kuru soğanları kavuralım.
• Ardından mümkün olduğu kadar küçük doğranmış mantarları ilave edelim ve soteleyelim. Yaklaşık 10-15dk.
• Üzerine un ilave edip 1-2 çevirip 4 su bardağı soğuk su ilave edelim.
• Çorba kaynadıktan sonra süt ilave edelim, onu da kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi, doğranmış dereotunu ilave edelim.
• 1-2 dk daha kaynatıp altını kapatalım.