Mısır Ekmeği (Borcamda) Tarifi

 

Mısır Ekmeği (Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler

• 8 su bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su

  Mısır Ekmeği (Borcamda) Tarifi Yapılışı

• Tüm malzemelerimizi derin bir kaba alıyoruz .
• Mısır unu, kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker, ve un hepsini karıştırıyoruz.
• Suyumuzu ekliyoruz yavaş yavaş yumuşak bir hamur olacak.
• Yağlanmış borcamımıza döküp bıçak yardımı ile pişmeden önce kesiyoruz ve üzerini strec ile kapatıp bi 15 dakika dinlendiriyoruz.
• Beklettikten sonra her tarafına gelecek şekilde un serpiyoruz.
• 190 derecede 20 dakika pişiriyoruz .
• Piştikten sonra fırını kapatıp  bi 5 dakika içinde bekletiyoruz.
• Sonrasında ister sıcak ister soğuk afiyetle tüketiyoruz 🤎.