Öyle Bir Lezzet Ki Sürekli Yapmak İsteyeceksiniz (Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi)

 

Öyle Bir Lezzet Ki Sürekli Yapmak İsteyeceksiniz (Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi) İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağından biraz fazla ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya(10 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağından biraz fazla un

Sosu için:

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 domates
• 2 adet biber 

  Öyle Bir Lezzet Ki Sürekli Yapmak İsteyeceksiniz (Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi) Yapılışı

• 1, 5 su bardağından biraz fazla ılık suyu, 1 yemek kaşığı şekeri ve 1 paket instant maya(10 gr) yı yoğurma kabına alarak şeker çözününceye kadar karıştıralım.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştıralım.
• Kontrollü bir şekilde 4 su bardağından biraz fazla unu ekleyerek 2-3 dakika boyunca yoğuralım.
• Hamur ele yapışan kıvamda olmalı.
• Hamuru son kez toparlamak için 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek 2-3 dakika tekrar yoğuralım.
• Hamur 1 saat mayalanacak.
• Mayalanan hamurun havasını alarak için yağladığımız fırın kabına alalım.
• Elimizle açarak yerleştirelim.
• 20 dakika tepside mayalansın.
• Diğer tarafta 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 diş ezilmiş sarımsağı bir kaseye alarak karıştıralım.
• Sosu elimizle hamurun üzerine bastırmadan dağıtalım.
• Ardından parmaklarımızla hamura bastıralım.
• Üzerine 2 adet dilimlenmiş domates ve 2 adet dilimlenmiş biberi ekleyelim.
• Önceden ısıttığımız 180 derecede 40 dakika kadar pişirelim.
• Sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz.

Yumuşacık leziz ekmeği kesinlikle deneyin derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.