Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

 

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Kaşar peyniri rendesi

Püre için ;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
• Karabiber
• Tuz

Tavuk sote için ;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 büyük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet tatlı sivri biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Sıvıyağ
• Tuz

  Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

• İlk olarak soğanları küp küp doğrayalım ve sıvı yağda sotelemeye başlayalım.
• Havuçları ince uzun olacak şekilde doğrayalım ve içerisine ekleyelim.
• Sarımsaklarıda minik doğrayıp ekleyelim ve havuçlar biraz yumuşayana dek soteleyelim.
• Havuçlar yumuşadığında küp küp doğranmış tavukları ekleyelim ve soteleyelim.
• Tavukların pişmesine yakın ince uzun doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyelim.
• En son küp küp doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 2 dakika daha soteledikten sonra altını kapatalım.
• Püre için patatesleri haşlayıp süzelim ve iyice ezelim.
• Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım ve kıyıya alalım.
• Güvecin tabanını hafif yağlayıp püreden koyalım üzerine azcık kaşar serpelim ve tavuk soteden ekleyelim.
• Tüm güveçler için aynı işlemi yapalım.
• En son üzerine kaşar peyniri serpelim ve fırında kaşar peyniri eriyene dek ısıtalım. Afiyet olsun inşallah 😊.