Poşe Yumurta Tarifi

 

Poşe Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1  tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yeterince tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Poşe Yumurta Tarifi Yapılışı

• Derin bir tencerede su kaynatalım.
• Yumurtaları geçecek kadar su olacak.
• Kaynayınca sirke ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
• Yumurtaları tek tek kırıp kaynayan suya bırakıyoruz. 2-3 dakika pişiriyoruz.
• Bu arada yağları ısıtıp önce kekik sonra da toz biber ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
• Yumurtalar pişince kevgire suyunu süzdürerek tabağa alıyoruz.
• Üzerine sosu gezdiriyoruz, gerisi size kalmış artık.

Afiyet olsun.