Renkli Tırtıl Kurabiye (Haftalarca Bayatlamıyor) Tarifi

 

Renkli Tırtıl Kurabiye (Haftalarca Bayatlamıyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 9 kaşık pudra şekeri
• 1 tane vanilya
• 1 tane kabartma tozu
• 8 su bardağı un kontrollü dökün
• (yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı)
• Gıda boyası (çay kaşığının ucuyla sıvı olanlardan kullandım)
• 1 çorba kaşığı kakao

  Renkli Tırtıl Kurabiye (Haftalarca Bayatlamıyor) Tarifi Yapılışı

• Malzemeleri un hariç sırasıyla kabınıza boşaltıp karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırıp yoğurun .
• Unu birden boşaltmayın yavaş yavaş dokun.
• Hamur yumuşak kıvamlı olmalı kıvamına dikkat edelim.
• Hamuru üçe bölelim birinci hamur sade, ikinci hamur kaşık üçü ile gıda boyası ekleyip yoğurup gıda boyasının karışmasını sağlayalım.
• Diğer üçüncü hamura ise 1 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip yoğurup karışmasını sağlayalım.
• Karışımı elinizle olup olmadığını kontrol edin.
• Tırtıl kurabiye yapacaksanız sıkma torbasına veya kullanacağınız aletin içine koyup tepsiye sıkın yada yuvarlayarak da pişirebilirsiniz.
• 180 derece de üzeri kızarmadan fırından alın .
• Kurabiyeniz fırın dan ilk çıktığın da her zaman yumuşak olur ama sonra kıyır kıyır olur bu sebebten fırında çok bekletip üzeri pembeleşmesin.
• 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip içine çok katı olmaması için bir çay kaşığı daha hindistan cevizi yağı katıyorum akışkan oluyor. Kurabiyeleri çikolatalarken daha rahat oluyor.
• Önce çikolataya batırıp sonra fıstığa batırdım. Siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi olur, fındık olur ,şekerleme vs sizin zevkinize kalmış🌹🌹.