Rulo Cocostar Pasta Tarifi

 

Rulo Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (Akı ve sarısı ayrı kullanılacak)
• yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker (Yumurta sarıları için)
• yarım çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri İçin

• Çikolata
• Fıstık

  Rulo Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı

• Yumurtanın aklarını çırpma kabına alarak mikser ile çırpalım. Çırparken içerisine şeker ve nişastayı da ekleyelim. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştıralım. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpalım.
• Yumurta aklarını sarılarının olduğu kaba kaşık kaşık ilave edelim. Yavaş yavaş karıştıralım. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
• Üzerine kek hamurunu döküp eşit bir şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrolü olarak pişirelim (Çok çabuk pişiyor dikkat edelim)
• Çırpma kabına süt, krem şanti ve pudra şekerini ekleyerek mikser ile çırpalım. Kıvam alan krem şantimizin üzerine hindistan cevizini ekleyelim ve karıştıralım.
• Pişen kekimizi tepsiden tezgaha alalım ve soğuması için biraz bekleyelim. Daha sonra üzerine tekrar bir pişirme kağıdı örterek ters çevirelim ve üste gelen pişirme kağıdını yavaşça çekerek alalım.
• Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltalım ve bıçak yardımı ile her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
• Kekimizi çevirelim ve kenarından rulo şeklinde saralım. Sardığımız rulomuzu streçleyerek dolaba kaldıralım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlenen pastamızı dolaptan alalım ve 2 cm genişliğinde keselim. Servis tabağına aldığımız pastalarımızın üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşık yardımıyla üzerine sürüp fıstık serpelim. Afiyet olsun.