Şahane Tadı İle Favoriniz Olacak Cookies Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram iri küp doğranmış bitter sütlü karışık çikolata parçası
- 100 gram kırık badem yada ceviz
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı antep fıstığı kırığı (şart değil)
- 75 gram yumuşamış tereyağ
- Yarım su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı daha un
Su bardağım 220 ml
Şahane Tadı İle Favoriniz Olacak Cookies Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Yumuşamış tereyağ ve yumurtayı yoğurma kabına alıp tahta kaşık ile iyice karıştıralım.
- Üzerine şekeri, vanilyayı katıp karıştırmaya devam edelim.
- Hindistan cevizini katalım tekrar karıştıralım.
- Sonra; unu ve kabartma tozunu ekleyip elle yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşacık bir hamur elde edip yoğurma işlemini bitirdikten sonra, çikolata parçalarını fıstığını ve küçük kırılmış badem yada cevizi ekleyip hamura yedirerek toparlayalım.
- Hamurdan 13 eşit top yapalım ve avuç içinde sıkıca toparlayarak sıkıp elde yuvarlayalım.
- Sonra tezgah üzerinde elle biraz üstlerine basarak yayvan yassı hafif düz bir hal verip aralıkla tepsiye dizelim.
- Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 160° fırının orta raftında 24-26 dk arası pişirelim, süre her fırına göre değişir kontrollü olunuz çok pişirmeyin sert olur yoksa.
- Kurabiyelerin kenar kısımları pembe göründüğünde pişmiş demektir. Altlarıda pembe olmuş olacak.
- Fırından alalım ve bekletmeden hemen, üzerlerine bir çay bardağı tabanı ile basarak dahada yassılaştıralım.
- Ilıyana kadar tepsiye ellemeyelim.
- Sonra kurabiyelerimizi servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder