Sarımsak Soslu Çiçek Ekmek Tarifi

 

Sarımsak Soslu Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un (bardak ölçüsü 250 ml)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yarı erimiş tereyağ
• İçerisine koymak için birer küp kaşar peyniri

Üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı  kaşar  peyniri (rendelenmiş)

  Sarımsak Soslu Çiçek Ekmek Tarifi Yapılışı

• Unu derin bir kaba eleyin.
• Üzerine maya poşetini boşaltıp kaşık ile karıştırın.
• Tuz, toz şeker, yumurta, yağ ve ılık suyu ekleyip iyice yoğurun.
• Çok yumuşak ve pürüzsüz bir hamur olmalı.
• Üzerini kapatın ve 40 dakika bekletin.
• Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, bezelerin içlerine birer küp kaşar peynirini yerleştirip çok sıkıştırmadan kelepçeli kek kalıbına dizelim.
• Dizme işleminden sonra üzerlerini bir bez ile kapatıp tepsi mayası yapalım.
• Tepsi mayasından sonra üzerine süreceğimiz malzemeleri karıştıralım. Fazla bastırmadan sürelim ve kasar peynirini dökelim.
• Alt-üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🖤