Sarımsaklı Patates Halkaları Bu Halkalar Sizin Favoriniz Olacak Tarifi

 

Sarımsaklı Patates Halkaları Bu Halkalar Sizin Favoriniz Olacak Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı ince irmik
• 1 çay bardağından
• 1 parmak eksik su
• 2 orta boy patates haşlanmış
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Gerek duyarsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz
• Maydanoz

  Sarımsaklı Patates Halkaları Bu Halkalar Sizin Favoriniz Olacak Tarifi Yapılışı

• İrmik ununuz varsa irmik ununu yoksa benim gibi irmiği bir öğütücüden geçirin.
• Sarımsaklarımızı küçük küçük doğruyoruz bir tavaya tereyağımızı alıyoruz iyice eridikten sonra sarımsakları alıp iyice kavuruyoruz.
• Daha sonra pul biber ekliyoruz .
• Bir kaç dakika kavurduktan sonra irmiği alıyoruz bir kaç dakika kavurduktan sonra suyunu ekleyip iyice karıştırıp irmiğe çektiriyoruz.
• Sonra ezmiş olduğumuz patatesi alıp karıştırıp bütün malzemeler özleştiriyoruz.
• Tuzunu da ekleyip ateşten alıp başka bir kaba alalım.
• İlk sıcaklığı gittikten sonra nişasta ve ununu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
• Birbirini tutana kadar maydanozunuda ekleyip bir kaç dakika daha yoğuruyoruz.
• Elimizi yıkayalım ,yapışmasın diye ben elimin altında biraz sıvı yağ aldım .
• 2 yemek kaşığı kadar küçük parçalar alıp resimdeki gibi küçük halkalar elde ediyoruz.
• Yağ bıraktığımız tava yapışmaz bir tava olmalı yüksek ateşte kontrollü bir şekilde kızartıyoruz.
• Yanına mayonez ve ketçap çok iyi gider servise hazır.