Sebzeli Soya Soslu Noodle Tarifi

 

Sebzeli Soya Soslu Noodle Tarifi İçin Malzemeler

• 5 parça noodle
• 3-4 dal karnabahar
• 3-4 dal brokoli
• 1 orta boy soğan yarım ay şeklinde doğranmış
• 2 kırmızı kapya biber ince uzun doğranmış
• Çay kaşığı ucuyla köri ve zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 3 er yemek kaşığı soya sosu ve balzamik sirke
• Yeterince tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 dal yeşil soğan yaprağı ince kıyılmış 

  Sebzeli Soya Soslu Noodle Tarifi Yapılışı

• Noodleları haşlamak için en başta suyu kaynatıp bekletelim.
• Zeytinyağı ısıtılır soğan, biber, karnabahar ve brokoli sırasıyla sotelenir.
• Sebzeler pişmeye yakın soya sosu ve balzamik sirke eklenir, hemen noodle kaynamış su ile 2-3 dakika haşlanır. Fazla haşlamayın. Hamur gibi olur. Bu süre yeter.
• Haşlanan noodlelar sebzelere eklenip karıştırılır.
• 1-2 dakika daha sotelenir ocak kapatılır.
• Yeşil soğan ister üzerine ister içine eklenir. Ben ikisini de yaptım. Afiyet olsun.