Tarif Sorduran Pratik Ve Lezzetli Kısır Tarifim (Birde Böyle Deneyin)

 

Tarif Sorduran Pratik Ve Lezzetli Kısır Tarifim (Birde Böyle Deneyin) İçin Malzemeler

• 4 su bardağı dolusu kısırlık yada köftelik bulgur
• 2 su bardağı kaynar sıcak su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz(salçadaki tuz oranını düşünerek ekleyin)
• 1,5 yemek kaşığı organik domates salçası
• 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 su bardağı zeytin yağı sıvı yağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet kuru soğan yada birkaç dal taze yeşil soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet salatalık( yoksa şart değil koymayabilirsiniz)
• 1 adet büyük doğranmış domates
• Yarım demet maydanoz
• 5 dal dere otu
• 1-2 yaprak mor lahana
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı yada yeditürlü
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Marul ( ister içine doğrayın ister yanında servis edin)
• Yarım çay bardağı nar ekşisi yada sumak ekşisi

  Tarif Sorduran Pratik Ve Lezzetli Kısır Tarifim (Birde Böyle Deneyin) Yapılışı

• Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu döküp havalı serin ortamda kaşıkla bi güzel karıştıralım .
• Sonra bulguru bekletmeden hemen yoğurmaya başlayalım .
• Baharatları ekleyip yoğurarak bulgura yedirelim ki baharatların tadı ve aroması bulgura geçsin.
• Sonra salçaları ekleyerek 15 dakika yoğurup sonra zeytinyağı ve limon suyunu koyup bi beş dakika daha yoğuralım.
• Toplam 20 dakika sürüyor yoğurması burda amaç iyi yoğurulmasının sebebi bulgur diri kalmamasıdır.
• Sonra soğanı ve yeşillikleri ilave edip nar ekşisini ister yeşillik koymadan ister yeşilliklerle beraber ekleyin son bi kez bulgurla harmanlayın.

Yanında istediğiniz yeşilliklerle ve ayranla Afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun😋😋.