Tazeden Enfes Karışık Dolma (Patlıcan Kabak Soğan Patatesli) Tarifi

 

Tazeden Enfes Karışık Dolma (Patlıcan Kabak Soğan Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 2 adet patates (Orta boy)
• 1 adet kuru soğan (Orta boy)
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç

  Tazeden Enfes Karışık Dolma (Patlıcan Kabak Soğan Patatesli) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle pirinçleri yıkayalım.
• Diğer bütün malzemeleri karıştırıp harç oluşturalım.
• Kabak patlıcan kurusoğan ve patatesi oyalım.
• İçlerine 1 tatlı kaşığı harçtan koyalım.
• Sos malzemesini hazırlamak için.
• Bir tabağa salça nane tuz ve su ileve edilip yavaşca karıştırılır.
• Dolmalarımızın üzerine yavaşca dökülür ve 400 gram su ile bişmeye bırakılır.