Terbiyeli Ispanak Çorbası (Harika Bir Çorba) Tarifi

 

Terbiyeli Ispanak Çorbası (Harika Bir Çorba) Tarifi İçin Malzemeler

• Yaklaşık 1 demet ıspanak
• Yarım Türk kahvesi fincanı şehriye
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Kaynamış su
• Ve yeteri kadar tuz

Üzeri için;

• Tereyağı ya da zeytinyağı
• Pul biber ve nane

  Terbiyeli Ispanak Çorbası (Harika Bir Çorba) Tarifi Yapılışı

• Ispanak küçük küçük doğranır ve tencereye alınır.
• 1 litre kaynamış suda eklenerek 5 dk boyunca ıspanak ile beraber kaynamaya bırakılır.
• Bu sırada terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta karıştırılır.
• Haşlanan ıspanağın suyundan 1 kepçe kadar alınarak terbiyeye eklenir ve hızlıca çırpılır.
• Ilıtılan terbiye tencereye eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
• Ardından şehriye ve tuzda eklenerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
• En son üzerine yağda kızdırılan pul biber ve nane gezdirilerek servis edilir.

Afiyet olsun🍵🤗.