Üzümlü Kurabiye Tarifi

 

Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı kuru Üzüm

Üzeri için;

• Şeker

  Üzümlü Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, şeker eriyene kadar çırpalım.
• Daha sonra sıvı yağ, kabarma tozu, vanilya ve unu ilave edelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Bu aşamada unu kontrollü eklemenizde fayda var. Elde ettiğiniz hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekmektedir.
• Hamurumuza kuru üzümü de ilave ederek son kez yoğuralım.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle şekillendirelim ve fırın tepsimize dizelim.
• Kurabiyelerimizin üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürelim ve şeker serpiştirerek 170°C fırında üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
• Üzeri kızaran kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.