Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

 

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

• Yaklaşık 700 gram pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Biraz tuz
• Karabiber, pul biber
• 3 su bardağı kaynamış su (sulu seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz)

  Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Yapılışı

• Pırasa ve havuçlar halka şeklinde doğranır.
• Zeytinyağı ve havuçlar tencereye alınıp bir kaç dakika sotelenir.
• Doğradığımız pırasa eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak suyunu salıncaya kadar pişirilir.
• Domates salçası, tuz ve baharatlar, pirinç, toz şeker ve kaynamış su ilave edilerek karıştırılır.
• En son limon suyu da eklenip orta ateşte pişmeye bırakılır.
• Pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Hafif ılıyınca servis edilir. Afiyet olsun👌🏻.