Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi

 

Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg sultani bezelye
• 1 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

  Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi Yapılışı

• Bezelyelerimizi güzelce yıkayıp ayıklıyoruz.
• Tencereye zeytinyağını alıyoruz.
• Yemeklik ya da piyazlık ( ben piyazlık tercih ediyorum ) doğradığımız soğanımızı ekleyip çok az kavuruyoruz.
• Üzerine bezelyelerimizi ve halka şeklinde doğradığımız sarımsağımızı ekleyip 15 dk kısık ateşte kavuruyoruz.
• Bu sırada karıştırmıyoruz ki bezelyeler dağılmasın.
• Üzerine, kabukları soyulup doğranmış domatesleri ve tuzumuzu ekleyip bir tur karıştırıp kapağımızı kapatıyoruz.
• Kısık ateşte kendi suyuyla 40-45 dakika pişiriyoruz. Eğer arzu ederseniz pişerken 1 çay bardağı kadar su ilave edebilirsiniz.
• Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.

Afiyet olsun.