Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

 

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ (yada 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet minik doğranmış havuç
• 7 su bardağı su yada et suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet rendelenmiş sarımsak

  Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak mercimekleri tencereye alalım üzerlerini az geçecek kadar su koyalım 10 dakika pişirelim ve suyunu süzelim(dikkat edin mercimekler çok pişip yumuşamasın).
• Tencereye tereyağ (yada sıvı yağı )alıp eritelim küçük doğranmış soğanı rendelenmiş sarımsağı koyup biraz kavuralım.
• Salçamızı ekleyelim ve minik doğranmış havuçlarımızı ve şehriyeyi ekleyip bir dakika kavuralım.
• Suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakalım bu esnada mercimekleri ekleyelim tuzumuzu baharatlarımızı da koyalım.
• Şehriyeler yumuşayıncaya kadar yemeğimizi pişirelim.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.