Baget Ekmeği Tarifi

 

Baget Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

(3 adet ekmek için)

• (Su bardağımın ölçüsü 200ml)
• 1 su bardağı + 5 yemek kaşığı daha ılık su (250ml)
• 1 paket toz maya yada 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt (150 gr)
• 3,5 su bardağına yakın un (500 gr)

  Baget Ekmeği Tarifi Yapılışı

• Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
• 45-60dk kadar mayalandırın.
• Ardından hamuru unlu tezgaha alıp üç eşit parçaya bölün ve rulo yapın.
• Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
• Bir makas ile kesik atın.
• Her kesik sonrası parçayı bir sağa bir sola yatırın.
• Ben her ruloya 5er kesik attım.
• Üzerini örterek tekrar 30 dakika daha mayalandırın.
• Fırının altını alt üst ayar 230 dereceye açın & tabana su dolu küçük bir fırın kabı yerleştirin, iyice nem oluşsun.
• Toplam 20-25 dk kadar pişirin.
• Pişirme süresinin 15 dakikasından sonra fırın kabını çıkarıp devam pişirin. Afiyet olsun!!!.