Bal Parmak Tatlısı Tarifi

 

Bal Parmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım kase irmik

İçi için;

• 1 kase ceviz içi

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

  Bal Parmak Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Tatlı sıcak şerbet soğuk olacağı için önce şerbeti yapıp soğumaya bırakıyoruz.
• Şeker ve suyu karıştırıp ocağa bırakıyoruz. kKaynadıktan sonra 10 dk kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
• Margarin oda sıcaklığında olacak. Şeker ve yumurtayı çırptıktan sonra. margarini de ekleyip yoğuruyoruz.
• Son olarak un ve vanilya, kabartma tozu koyup iyice yoğuruyoruz.
• Ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak.
• Elimizde açıp cevizimi içine koyup uzun ince şeklinde şekil verip kapatıyoruz.
• Üzerini irmiğe bulayıp 170 derece fırından kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkınca şerbetini döküp dinlemeye bırakıyoruz.