Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi

 

Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un  

  Yapılışı

• Öncelikle hamurumuz için bütün malzemeleri karıştırıp, güzelce yoğuralım.
• Bir kırk dakika kadar bekletelim.
• Ele yapışan bir hamur olucak, çok un kullanmayaya çalışın.
• Dinlenen hamuru çorba kasesi büyüklüğünde elinizle ya da merdane ile açın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balon gibi kızarıp, üstü kızarana kadar pişirin.
• Sıcakken üstüne tereyağı sürün ve temiz bir sofra bezine sarıp bi on dakika dinlendirin.

Afiyet olsun.