Havuçlu Kabak Salatası (Mezesi) Tarifi

 

Havuçlu Kabak Salatası (Mezesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kabak
• 2 havuç
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 dal dereotu
• Tuz
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (ben fazlaca kullanıyorum )

  Havuçlu Kabak Salatası (Mezesi) Tarifi Yapılışı

• Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin.
• Zeytinyağını tavada ısıtıp kabak ve havucu ekleyip saldığı suyu çekene kadar soteleyin.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, sarımsak, ceviz ve tuz ekleyip karıştırın.
• Üstünü dereotu ile süsleyin