Beşamel Soslu Ispanaklı Fırında Krep Tarifi

 

Beşamel Soslu Ispanaklı Fırında Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep İçin

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Tuz

Krep İçin

• 400 gram ıspanak
• 300 gram beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri
• Domates sosu
• Beşamel Sos İçin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

  Yapılışı

• Öncelikle krebi hazırlayalım. Yumurtaları kasede çırpalım üzerine su sütü döküp karıştıralım. Ardından 2 su bardağı tuzu ve unu yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Kızan tavada orta ateşte krepleri pişirelim.
• Kavrulmuş ıspanakların içine beyaz peyniri tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Hazır olan kreplerin içerisine ıspanak karışımını koyup ortasına kaşar peynirini koyalım ve krebi dürelim.
• Beşamel sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye tereyağını ve unu koyup kavuralım. Ardından sütü yavaş yavaş koyarak karıştıralım hafif koyu bir kıvam elde edince içine tuzu ve karabiberi ekleyelim.
• Kabın içerisine koyduğumuz kreplerin üzerine beşamel sosunu yayalım. En üstüne domates sosunu yayalım ve en son olarak kaşar peyniri rendesini koyup fırına verelim.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun 😋.