Serkan gül (arastırmacı): Bulgur Pilavı Tarifi

21 Nisan 2021 Çarşamba

2 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı tel şehriye
Yarım tavuk bulyon
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı sıcak su
Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
Öncelikle tencereye yağımızı alalım.
Kuru soğanımızı ve tel şehriyemizi katıp kavuralım.
Daha sonra salçamızı ekleyip karıştıralım.
Bulgurumuzu da ekleyerek karıştıralım.
1 su bardağına sıcak suyu alalım içine yarım tavuk bulyon, kekik, tuz, karabiber ekleyerek karıştıralım.
Bulyon eridikten sonra bulgurun içine katalım.
Üzerine 3 du bardağı daha su ekleyerek 1-2 tur karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
Piştikten sonra yarım saat sofra bezine sarılı dinlenmeye bırakırsanız daha bi güzel olur ☺️pilav dinlendikçe daha bi lezzetli oluyor ☺️.

Afiyet olsun 😋.

Not : fikir amaçlı yanına fırında patates köfte yapabilirsiniz. Görselde yaptığım gibi. Yada tavuk enfes olacaktır 😋.

Kuru soğanı eksik etmeyin yanından 😅.