Bütün Bildiklerinizi Unutturan Enfes Kurabiye Tarifi

 

Bütün Bildiklerinizi Unutturan Enfes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 1 vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 3 buçuk su bardağı un (Un miktarı unun yoğunluğuna göre değişebilir)

Arası için

• Reçel ( ben böğürtlenli kullandım ama siz istediğinizi kullanabilirsiniz)

Kenarlarını süslemek için

• Hindistan cevizi

  Bütün Bildiklerinizi Unutturan Enfes Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Öncelikle margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve nişastayı kabın içerisine alp iyice karıştıralım ve azar azar un ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim.
• Hamurdan yumurta sarısı büyüklüğünde minik parçalar alıp yuvarlanıp yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tesisinin içine dizelim.
• Bir çatal yardımı ile hamurların üzerine bastırıp şekil verelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12 13 dk pişirelim.
• İlk sıcaklığı çıkmış veya tamamen soğumuşta olabilir iki kurabiye arasına reçel sürüp kenarlarını hindistan cevizine bulayıp döndürelim.
• Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayıp servis edelim. Gerçekten hazırları aratmayan bir kurabiye mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.