Cevizli Parmak Tatlısı Tarifi

 

Cevizli Parmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı (100 gram tereyağı)
• 2.5 su bardağı un (Çok dikkatli ekleyin)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Üzerine bulamak için;
• 4 yemek kaşığı irmik
• Dilerseniz mor haşhaş

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (Çeyrek limon suyu)

  Cevizli Parmak Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbet malzemeleri tencereye ilave edilip ocağa alınır.
• Kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
• Kaynamaya başladıktan sonra limonsuyu ilave edilir 8- 10 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
• Hamuru için un hariç tüm malzemeler geniş bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
• Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içerisinde kırılmış ceviz içi eklenerek yuvarlayarak silindir şekli verilir ve her tarafını irmiğe bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 20 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Kızaran tatlı fırından alınır.
• Yaklaşık 5 dakika kadar ilk sıcağı çıkması için beklenir ve soğumuş şerbet üzerine gezdirilir.
• İyice şerbetini çekip soğuduktan sonra servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin 🤗.