Minik Köfteli Ve Sebzeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

 

Minik Köfteli Ve Sebzeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 250-300 gram kıyma
• Maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• 2 kaşık galeta unu
• Yağ
• Tuz
• Bir kase kadar tel şehriye
• 1 tane küçük soğan
• 1 tane küçük havuç
• 1 tane küçük patates

  Minik Köfteli Ve Sebzeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

• İlk önce kıymayı ince kıyılmış birazcık maydanozu galeta ununu kimyonu karabiberi azıcık tuzu karıştırıp minik minik köfteler yapalım.
• Soğanı ince ince doğrayıp yağda kavuralım içine küçük doğranmış havuç ve patateslileri ekleyelim 2-3 dakika kavuralım salçayı ekleyip bir litreden fazla kaynamış su koyalım (Dilersiniz çorbalık tavuk suyu kullanın)
• Köfteleri ilave edip 15-20 dakika kadar pişirelim sonra tel şehriyeleri de ilave edelim az miktarda tuzunu koyup 10 dakika kadar kaynatalım.
• Suyunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz pisince üzerine inçe kıyılmış maydanoz ilave edip servis yapabilirsiniz.