Cheddarlı Sucuklu Mücver Tarifi

 

Cheddarlı Sucuklu Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet küçük boy kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 3 yumurta
• 1-2 taze soğan
• Dereotu
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pubiber
• 2 çay kaşığı karabiber
• Silme tatlı kaşığı tuz tuz
• 1 su bardağı un (kıvama göre eklenir; azaltılıp çoğaltılabilir)
• 6-8 dilim cheddar
• 6-8 dilim sucuk

  Cheddarlı Sucuklu Mücver Tarifi Yapılışı

• Soğan havuç kabaklar rendelenir.
• Üzerine yumurta kırılır, soğanlar doğranıp eklenir.Baharatlar eklenir.
• Un kıvama göre eklenir (az eklenirse çok yağ çeker, çok eklenirse çok katı olur).
• Ardından streç filmi çekilmiş bir tepsiye bi kaşık kadar harçtan konur yaydırılır üzerine cheddar ve sucuk konur ve biraz daha harçtan alınıp kapatılır.
• Sonrasında yaptığımız bu mücverler 3 saat kadar yani katılaşıncaya kadar buzlukta bekletilir(buzlukta bekletilmezse kızartılmaz).
• Ardından kızgın yağda kızartılır.

Şimdiden afiyet olsun