Çikolatalı Puding Supangle (Pastane Usulü) Tarifi

 

Çikolatalı Puding Supangle (Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 80-100 gr bitter sütlü çikolata
• 1 su bardağı soğuk su

  Çikolatalı Puding Supangle (Pastane Usulü) Tarifi Yapılışı

• 1 su bardağı su dondurucuya konur (koyduğunuzu unutmayın ).
• Uygun tencerede orta ateşte süt şeker un kakao soğuk olarak çırpılır çok kaynatmadan pişirilir göz göz olana kadar karıştırarak ocaktan alınır.
• Biraz beklenir ılısın.
• 1 yumurta sarısı az sütle karıştırıp eklenir hızlıca çırpılır ocakta karıştırarak bir iki dk kadar pişirilir.
• Ocaktan alınır bitter ya da sütlü yada karışık nasıl istenirse çikolata eklenir karıştırılır 1 su bardağı çok soğuk buzlu su eklenir çırpılır.
• Bardak kup ya da kaselere bölüştürülür ben 6 su bardağına koydum.
• Ilıyınca buzdolabında bir iki saat soğutulur servise hazır afiyet olsun.