En Leziz Haliyle İç Baklalı Enginar Tarifi

 

En Leziz Haliyle İç Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet yemeklik doğranmış soğan
• 150-200 gram taze iç bakla
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 adet enginar
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1,5 -2 su bardağı su
• İnce doğranmış dereotu

  En Leziz Haliyle İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı

• Öncelikle baklalarımızı 5-10 dk kadar(baklanın yapısına göre) tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyalım.
• Ayrı bir tencerede yemeklik doğranan soğanları zeytinyağında kavuralım.
• Sarımsak, tuz, karabiber ve tozşekeri ekleyip karıştıralım. Baklaları da ekleyelim.
• Enginarları ters bir şekilde tencereye yerleştirelim.
• Kaynar suyu ve yarım limon suyunu ekleyerek kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
• Ardından enginarları servis tabağına çıkartalım.
• İnce kıyılmış dereotunu baklalı harca ekleyip karıştıralım ve enginarların üzerine bölüştürelim.
• Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Enginarlarımız hazır afiyet olsun ☺️.