Esmer Bomba Tarifi

 

Esmer Bomba Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı un (200 ml dikkatli ekleyin)

Üzeri İçin

• 1 kase beyaz haşhaş (Mavi de olur)
• Ceviz
• Badem
• Antepfıstığı

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon

  Esmer Bomba Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbetini yapmak için orta boy bir tencereye belirli ölçülerde, şekeri ve suyu alalım ve şerbetimizi kaynaması için ocağa alalım ve kaynayınca limon sıkıp, 15-20 dakika kadar daha kaynatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım. 👈🏻
• Geniş bir kabin içerisine bütün malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim ve tepsiye dizelim.
• Hamur bitene kadar bu şekilde devam edelim. Bir kasenin içine haşhaş koyalım ve haşhaşa batırıp her yerini bulayalım tepsiye dizip (Ortalarına parmağımızla hafif bastırıp çukurda oluşturabilirsiniz )👈🏻ben ortasına boşluk yapmadım.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim 20-25 dakika arası pişsin.
• Fırından çıkan tatlımızı soğuması için bir yerde bekletelim. Ilık şerbetimizi tatlıya döküp çekmesini bekleyelim.
• Bu nokta çok önemli ya şerbet ılık olup, tatlı sıcak olacak, ya da tatlı ılık olup şerbet sıcak olacak bu şekilde yapılan her tatlı şerbetini güzel çeker.
• Ben tatlının ortalarına benmari usulü eritilmiş̧ çikolatadan döküp, ceviz ile dekor verdim siz isterseniz başka şekilde de sunum yapabilirsiniz (Sürülebilir sarelle çikolatada kullanabilirsiniz)👈🏻😊
• Bu nefissss lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun. 😍