Etli Bamya Yemeği Tarifi

 

Etli Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 150-200 gram dana kuşbaşı et
• 1 su bardağı sıcak su (Etleri haşlamak için)
• 450 gram dondurulmuş bamya
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet domates rendesi
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

  Etli Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı

• Etler tencereye alınır, üzerine 1 bardak sıcak su eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
• Daha sonra sıvı yağ eklenir, haşlanmış et kavrulur.
• Etlerin üzerine doğranmış soğan ve salça da eklenip tekrar kavrulur.
• Rendelenmiş domatesler soğanın üzerine eklenir.
• Bamya da ilave edilir, yarım limon suyu sıkılır.
• Son olarak tuz, pul biber ve karabiber eklenerek üzerini geçecek kadar sıcak su koyulup tencerenin kapağı kapatılır.
• Yemek biraz piştikten sonra tahta kaşık ile hafifçe karıştırılır.
• Bamyalar çok dağılmayacak şekilde pişirilir. Bamyalar ve etler iyice piştikten sonra etli bamya servis edilir. Afiyet olsun.