Ev Yapımı Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifi

 

Ev Yapımı Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 360 gram beyaz un
• 240 gram tam buğday unu
• 360 ml ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı kuru maya

  Ev Yapımı Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifi Yapılışı

• Tüm malzemeyi beraber koyup yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalamaya bırakıyoruz.
• Tezgaha un serpip hamuru biraz yoğururuz. Uzun bir şekil veriyoruz.
• Ortalama 100 er gram lik parçalara ayırıyoruz (Yada göz kararı ) küçük toplar yapıyoruz. İstediğimiz gibi şekil veriyoruz.
• Tepsiye dizip 20 dakika mayalamaya bırakıyoruz. Üstünü bir havlu yada sofra bezi ile örtüyoruz. Fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyuyuruz.
• 200 derecede alt üst konumunda isittigimiz fırında 25 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkarttıktan sonra üstüne biraz su serpip yine örtüyoruz. Yumuşacık ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.