Fırında Kuzu But Tarifi

 

Fırında Kuzu But Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kemiğinden sıyrılmış kuzu but
• Biraz kuyruk yağı
• 3-4 tane domates
• 1 tane kapya biber
• 4-5 tane arpacık soğan
• Tuz

  Fırında Kuzu But Tarifi Yapılışı

• Kemiğinden sıyrılmış kuzu etini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim bıçakla etin aralarına çizikler atalım, tuz serpiştirerek aralara kuyruk yağı yerleştirelim.
• Üzerine tekrar yağlı kağıt serip alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirelim.
• Fırından çıkarıp soğan ve kapya biberi dizelim ( isterseniz bu aşamada elma dilim patates de koyabilirsiniz ) tekrar üzerini kapatarak fırında 30 dakika pişirelim.
• Tekrar fırından çıkarıp domatesleri yerleştirip üzeri açık şekilde 30 dakika daha pişirelim.
• Ben tereyağlı sade bulgur pilavı ile servise hazırladım, istediğiniz gibi servise hazırlayabilirsiniz.

🌹 afiyet olsun 🌹.