Fırında Kuzu But Tarifi

 

Fırında Kuzu But Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram civarı kuzu but eti
• 5 tane taze patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1/3 çay bardağı sıcak su

  Fırında Kuzu But Tarifi Yapılışı

• Tencereye tereyağını alın eritin.
• Etleri önlü arkalı mühürleyin.
• Mühürlenen işlemini yaparken.
• Karabiber ve pul biber serpin.
• Tencerenin tabanına sıcak suyu ekleyip etler hafif yumuşayana kadar pişirin.
• Düdüklü için 5 dakika yeterli olacaktır.
• Patatesleri kabuklu olarak elma dilimi doğrayın.
• Zeytinyağı ve baharatlar ile karıştırın.
• Fırın tepsisinin orta kısmına butları, kenarlara patatesleri dizin.
• Üzeri kapalı 180 derece fanlı ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.