Fırında Pırasalı Mücver Tarifi

 

Fırında Pırasalı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı su

  Fırında Pırasalı Mücver Tarifi Yapılışı

• Pırasanın yaprak ve sap yeşil kısmını ince kıyıp ufaltalım. (pırasa ve maydanozu sirkeli suda bekletelim) maydanozu ince ince doğrayalım.
• Havucu rendeleyelim.
• Pırasa yı iyice yıkayalım süzgece alalım.
• Geniş bir kabın içine malzemenin hepsini ekleyelim ve homojen bir karışım elde edelim.
• Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
• Karışımdan kaşıkla alarak köfte şeklinde mücver i tepsiye dizelim.
• 190 derecede ısınmış fırında pişirelim.
• Mücverin üstü sizi yanıltmasın altından kontrol edin altı kızarınca pırasalı mücverimiz olmuş demektir. Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun 👌 👌.