Fırında Tavuk Şiş (Lokum Gibi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk incik yada pirzola
Marinesi için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Fırında Tavuk Şiş (Lokum Gibi) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuklarımızı doğrayalım.
- Marine için malzemeleri derin bi kasede karıştırıp doğrandığımız tavukları ilave edip karıştıralım.
- Streç filmle kapatıp buz dolabında en az 1 saat dinlendirelim. Ben geceden hazırladım.
- Dinlenen tavuklarımızı doğranmış biber ve domateslerle sırayla şişe dizip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
- Üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatıp 190 derece fırında 15 dakika pişirip arka taraflarını çevirip tekrar fırınlayalım.
- Yağlı kağıdı kaldırıp yeterince kızarınca servise hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder