Güveçte Beşamelli Mantar Tarifi

 

Güveçte Beşamelli Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• Yarın kilo ıspanak
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz

Beşamel Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

  Güveçte Beşamelli Mantar Tarifi Yapılışı

• İlk önce soğanı ve kapya biberi yağda kavuruyoruz daha sonra mantarı ekleyip soteliyoruz üzerine ıspanağımızı koyup pişmesini bekliyoruz.
• O sırada beşamel sosu için yağımızı tencereye koyuyoruz eridikten sonra unumuzu koyup kavuruyoruz.
• Üzerine sütümüzü ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz güvecimizi tereyağıyla yağladıktan sonra harcımızı beşamelimizi ve en üzerine kaşarımızı koyup fırına veriyoruz.
• Kaşar eridikten sonra fırından alıyoruz ve servise hazır afiyet olsun.