Güveçte Soslu Köfte (Nefis Lezzet) Tarifi

 

Güveçte Soslu Köfte (Nefis Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı köfteyi kızarttığımız sıvı yağ
• 3 adet büyük boy domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kekik
• Tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Güveçte Soslu Köfte (Nefis Lezzet) Tarifi Yapılışı

• Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın iyice yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Tavaya sıvı yağ ekleyip köfteleri çevirerek kızartın.
• Güveç kaplarına paylaştırın.
• Sosu için köfteyi kızarttığımız yağdan tavaya alıp yemeklik doğranmış domates ekleyelim, biraz kavurup diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha pişirin.
• Ocaktan alıp güveçlere köftelerin üzerine paylaştırın.
• Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.