Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi

 

Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Şekil Verdikten Sonra Üzerini Bulamak İçin

• Yaklaşık 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• Çıkan tatlı adedine göre çiğ fındık

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 3-4 damla limon suyu

  Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbetini hazırlayalım şerbeti soğuk dökmemiz gerekiyor, bir kapta 2 su bardağı sıcak su ile 2 su bardağı şekeri karıştırıp limon suyunu ekleyelim ve kenara soğumaya alalım.
• Bu sırada fırını 180 dereceye getirelim.
• Ayrı bir karıştırma kabında hamur malzemelerini ekleyip yoğuralım baştan hafif cıvık gibi gelebilir yoğurdukça irmiğin toparladığını göreceksiniz.
• Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayalım büyüklüğüne göre tatlı adedi değişecektir, yuvarladıktan sonra kenara döktüğümüz haşhaşa bulayalım.
• Bulaşıktan sonra tekrar yuvarlayalım böylelikle haşhaşlar daha çok yapışır tüm hamuru bu şekilde şekillendirdikten sonra üzerlerine çiğ fındıkları bastırarak koyalım.
• Isınan fırınımızda çok üzerini kızartmadan yaklaşık 30 dakika pişirelim.
• Pişen tatlımızı fırından alalım ve ilk sıcağı çıktığı gibi soğumuş şerbetimizi bir kepçe yardımıyla her birinin üzerine eşit olarak ilave ederek şerbeti bitirelim.
• Üzerini bir tepsi ile örttüğümüz tatlımız yaklaşık 40 dakika sonra sunulmaya hazır :) bekledikçe daha güzel olacağını unutmayalım afiye şifa olsun ❤️.